Spumante Il Poggio Blanc de Noir Extra Dry Castello del Poggio

Le uve raccolte manualmente vengono pressate in modo estremamente delicato per evitare il passaggio del colore dalla buccia al mosto. In seguito alla fermentazione a temperatura controllata si ottiene un vino dal colore paglierino che viene in seguito spumantizzato con il metodo Charmat.

Note di degustazione: Prodotto da solo uve a bacca nera, vinificate in bianco, danno vita a questo raffinato spumante che seduce per il finissimo perlage, il bouquet delicatamente fruttato e l’aristocratica eleganza.