San Marzano Anniversario 62 Primitivo Manduria DOP

(14,5% Vol. 75 cl)

Le Cantine San Marzano nascono nel 1962 in Salento dall'unione di 19 produttori, che col passare degli anni sono diventati oltre 1200. Il Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" è un vino celebrativo, che ricorda la lunga storia di produzione delle Cantine San Marzano, una storia fatta di qualità e amore per la terra. I vitigni Primitivo utilizzati per la produzione di questo vino sono coltivati nei vigneti storici della cantina che hanno almeno 60 anni d'età e sono situati nei comuni di San Marzano e Sava nel Salento, dove la terra e il clima mediterraneo sono fattori determinanti per l'altissima qualità delle uve. Anche la produzione del Primitivo di Manduria "Anniversario 62" è un processo tradizionale e la vendemmia viene effettuata a mano quando l'uva è in avanzato stato di maturazione, l'affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese o americano; rendono questo imponente rosso, corposo e avvolgente, estremamente rappresentativo del territorio pugliese e delle sue tradizioni.

Note di degustazione: Colore rosso rubino molto carico. Ampio e complesso al naso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Servire a 18°C.