Capocollo Tradizionale Dolce De Luca

Descrizione

Il Capocollo Tradizionale Dolce De Luca è un salume tipico italiano, realizzato con carne di suino selezionata e lavorato secondo le tradizioni più autentiche. La carne viene massaggiata e condita con sale, spezie naturali e una leggera aggiunta di zucchero, che conferisce al prodotto un gusto delicato e equilibrato. La sua stagionatura lenta in ambienti freschi e controllati ne esalta la qualità, offrendo un capocollo dalla consistenza morbida e dal sapore dolce. Un prodotto di alta qualità, perfetto per chi cerca un salume pregiato e genuino.

Note di Degustazione Il Capocollo Tradizionale Dolce De Luca si distingue per un gusto morbido e dolce, grazie alla leggera presenza di zucchero che bilancia il sapore della carne di suino. La sua consistenza è tenera, con un perfetto equilibrio tra la tenerezza della carne e la leggera finitura croccante della parte esterna. Il sapore è intenso ma non eccessivo, ideale per chi preferisce un salume dal gusto più delicato e raffinato, ma comunque ricco di carattere.

Abbinamenti Il Capocollo Tradizionale Dolce De Luca è ideale per essere gustato affettato al naturale, ma si abbina anche perfettamente a pane fresco o focaccia. Ottimo in antipasti misti, affiancato da formaggi freschi o stagionati. Per quanto riguarda le bevande, si sposa bene con un vino rosso morbido, come un Pinot Noir o un Chianti giovane. È perfetto anche con birre artigianali, in particolare una lager leggera o una pilsner, che esaltano il suo sapore senza sovrastarlo.

N.B. Il prezzo indicato è equivalente a 1 kg. Il prezzo del capocollo varia in base al peso finale, che potrebbe differire da quello indicato. Pertanto, il prezzo finale sarà calcolato successivamente (dopo il check-out).