Champagne Brut Belle Epoque 2012 - Perrier-Jouët

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€133,95
(12,5% Vol. 75 cl) Lo Champagne Belle Èpoque, la cuvée de prestige di Perrier-Jouët, caratterizzata dalla tipica bottiglia con anemoni ideata nel 1902 da Emile Gallé, esponente dell’Art Noveau. L’idea di una cuvée de prestige...

(12,5% Vol. 75 cl)

Lo Champagne Belle Èpoque, la cuvée de prestige di Perrier-Jouët, caratterizzata dalla tipica bottiglia con anemoni ideata nel 1902 da Emile Gallé, esponente dell’Art Noveau. L’idea di una cuvée de prestige in casa Perrier-Jouët è, infatti, relativamente recente, ma poi il progetto di questo nuovo champagne top de gamme fu accantonato. Ma nel 1959 Mumm acquista Perrier-Jouët e alla maison di Reims va riconosciuto il merito di aver lasciato sempre la massima indipendenza al numero 26 di Avenue de Champagne a Epernay. Così Perrier-Jouët prospera e riscopre anche il progetto congelato quasi settant’anni prima: con la vendemmia del 1964 viene selezionato il migliore chardonnay di Cramant per dare finalmente vita alla cuvée de prestige, tirata in 11.000 bottiglie.

Note di degustazione: La Cuvée Belle Epoque Millésimée della maison Perrier-Joüet si produce solo nelle annate particolarmente eccezionali. Questa annata presenta una veste limpida di un bel color oro chiaro e un naso caratterizzato da fiori bianchi (biancospino e tiglio) e frutta bianca ed esotica (pera, zenzero, fragola e ananas). In bocca è un'esplosione di aromi, freschissimi e voluttuosi, in cui prevalgono le note fruttate particolarmente intense bilanciate da una buona mineralità. Raffinato, fresco, setoso: questo vino è una vera gioia per il palato.