(12% Vol. 75 cl)
Storica Maison fondata nel 1785, oggi Piper-Heidsieck è il 6° champagne più venduto al mondo. La sua anima si compone di tre elementi: cinema, moda e lusso. Sponsor del Festival del Cinema di Cannes e degli Oscar di Hollywood per il cinema, è declinato anche in edizioni limitate realizzate da J.P. Gaultier e C. Louboutin sotto forma di bottiglie gioiello in oro e diamanti! Il tutto sostenuto dalla qualità dei vini, realizzati da un'esperienza maturata nei secoli. L'Extra Brut Essentiel è l'ultima espressione della Cuvée, nata dall'unione di più di 100 diversi crus e con una maturazione di 3 anni sui lieviti.
Note di degustazione: Oro chiaro, luminoso e cristallino ha un'effervescenza estremamente delicata. Al naso un'impressione iniziale di freschezza con chiare, concentrate note di frutta bianca, come mela, pera e uve aromatiche, sfuma poi verso mandorle tostate e viola. Candido, elegante e sofisticato, al palato colpisce con agrumi e rimandi floreali, in equilibrio con la nota sapida, verso un lungo finale di scia minerale.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con tartine, formaggi semi-stagionati e salumi come mortadella e ciauscolo ma si può tranquillamente bere durante tutto il pasto.
