(12,5% Vol. 75 cl)
Versatile, fragrante e piacevole. Il “DUBL”, Brut Metodo Classico targato DUBL, è una bollicina che nasce spumantizzando uve di falanghina in purezza. Intrigante e dinamico, agile e tonico, poi allo stesso tempo delicato, cordiale e gioviale, è uno Spumante perfetto per l’aperitivo, capace di mettere tutti d’accordo e in grado di regalare soddisfazioni. Lasciato riposare per almeno un anno sui lieviti in bottiglia, è un Brut di estrema gradevolezza: se lo stapperete insieme agli antipasti d’entrata, potete rischiare di continuare a berlo anche a tutto pasto.
Note di degustazione: Giallo paglierino il colore, con riflessi dorati e con bollicine delicate e persistenti. Il naso è aperto da note floreali di camomilla, poi seguite da pesca, mela golden e albicocche, mentre leggere sfumature mielate e minerali completano il quadro. La bocca è fresca e sapida, dinamica e di ottima lunghezza.
Abbinamenti: Ottimo con i crostacei, è da provare con la tartare di gamberoni rossi e mango.
