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(12,5% Vol. 75 cl)
Il concetto di Terroir trova nel Franciacorta Dosaggiozero Santus Millesimato la sua massima espressione. Dosaggiozero viene sboccato senza l’aggiunta di zucchero all’interno della liqueur d’expedition. Tagliente, austero, croccante, strutturato, complesso e dotato di una freschezza sconvolgete nonostante la lunghissima permanenza sui lieviti.
Note di degustazione: Colore giallo brillante, con spiccate note di miele, agrumi e fiori bianchi supportate da una sapida e minerale vena acida.
Abbinamenti: Paste al forno, i risotti delicati e piatti a base di pesce. Ottimo anche con il prosciutto crudo di Sauris, di Parma e di San Daniele e i formaggi non troppo stagionati.
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