{"product_id":"fuorilemura-nero-di-troia-rose-puglia-igp-crifo","title":"Fuorilemura Nero di Troia Rosè Puglia IGP Crifo","description":"\u003ch4 data-start=\"57\" data-end=\"85\"\u003e\u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"85\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Fuorilemura Nero di Troia Rosé Puglia IGP è un vino rosato fermo ottenuto esclusivamente da uve Nero di Troia, un vitigno autoctono della Puglia noto per il suo carattere deciso e la sua espressività aromatica. Le uve provengono dalle prime colline della Murgia, nei pressi di Ruvo di Puglia, dove il clima mediterraneo e il terreno calcareo donano eleganza e freschezza al vino. La coltivazione segue il metodo tradizionale della pergola pugliese e la vendemmia avviene a mano verso la fine di settembre. Dopo una vinificazione attenta e delicata, il vino affina per circa trenta giorni sui lieviti, così da arricchirsi in struttura e complessità prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"798\"\u003eNote di degustazione \u003c\/strong\u003eAlla vista si presenta con un colore tenue e brillante, tipico dei rosati delicati. Al naso esprime un bouquet fine e complesso, in cui spiccano profumi di frutta rossa fresca come fragoline di bosco e ciliegia, accompagnati da leggere note floreali e agrumate. In bocca rivela grande freschezza, sostenuta da una buona acidità. I richiami alla pesca, al frutto della passione e al pompelmo si intrecciano armoniosamente con una piacevole nota sapida che emerge nel finale, conferendo equilibrio e lunghezza al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1351\"\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, questo rosato si presta a molteplici abbinamenti. È ideale come vino da aperitivo, soprattutto in accompagnamento a finger food raffinati come vol-au-vent o carpacci leggeri. Si abbina con grande efficacia ai piatti a base di pesce, come insalate di mare, linguine agli scampi o tonno rosso appena scottato. La sua freschezza lo rende inoltre perfetto con piatti leggeri e mediterranei, come insalate estive, verdure grigliate o formaggi freschi a pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\n\u003ch4\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/summary\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable id=\"AutoNumber1\" width=\"100%\" cellpadding=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"20%\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e  Italia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"20%\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato  \u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e  Rosato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione  \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno  \u003c\/strong\u003eNero di Troia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eTemp. di servizio  \u003c\/strong\u003e8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eDenom.  \u003c\/strong\u003ePuglia IGP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni  \u003c\/strong\u003eSolfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione  \u003c\/strong\u003ePuglia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eAstuccio \u003c\/strong\u003e Senza astuccio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CANTINA DI RUVO DI PUGLIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50561039204680,"sku":"1075","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/4692\/1367\/files\/Fuorilemura_Nero_di_Troia_Ros_Puglia_IGP_Crifo.png?v=1748419474","url":"https:\/\/www.tarateta.it\/products\/fuorilemura-nero-di-troia-rose-puglia-igp-crifo","provider":"Tarateta","version":"1.0","type":"link"}