Gin Elephant Sloe - Elephant Gin Distillery

(35% Vol. 50 cl)

Lo Sloe Gin firmato Elephant combina la classicità del London Dry realizzato dalla distilleria con la freschezza delle prugne selvatiche, ingrediente “cardine” dell’etichetta – dove sono presenti anche altre “botanicals” provenienti da tutto il mondo – raccolto rigorosamente a mano e lasciato poi a macerare per diversi mesi nel Gin. Non presenta un residuo zuccherino particolarmente alto, e si fa apprezzare, oltre che per il peculiare colore, anche per il bouquet fruttato, delicato ma mai inutile, anzi deciso nell’affermare la propria identità.

Note di degustazione: Si presenta alla vista con un colore che richiama il porpora. Il ventaglio di note al naso si muove su tocchi dolci e rinfrescanti, da cui affiora un richiamo evidente alle prugne selvatiche. Al palato ha un sorso morbido e fasciante, rinfrescante e connotato da un lieve gusto speziato e fruttato.

Abbinamenti: Perfetto sia per essere sorseggiato liscio sia per venire miscelato in cocktails e drinks di ultima generazione.