Gin Old Tom Ki No Tou (Astuccio) - The Kyoto Distillery

SKU: 01253
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(47,4% Vol. 70 cl) Il Gin Old Tom Ki No Tou The Kyoto Distillery ha la particolarità di essere stato il primo Gin giapponese realizzato con questo stile, morbido e dolce, che prevede anche la...

(47,4% Vol. 70 cl)

Il Gin Old Tom Ki No Tou The Kyoto Distillery ha la particolarità di essere stato il primo Gin giapponese realizzato con questo stile, morbido e dolce, che prevede anche la possibilità di aggiungere zuccheri. In questo caso, il distillato è stato leggermente corretto con dello zucchero nero Kokutou, che è famoso per il gusto minerale e leggermente sapido, che va a contrastare la dolcezza, creando un sapore unico e particolare. Realizzato ancora con un saper fare artigianale da una piccola distilleria, è un Gin elegante e raffinato, che presenta un profilo fresco e agrumato, con un finale morbido e suadente.

Note di degustazione: È un distillato dal sapore tipicamente nipponico, realizzato con tutte botaniche del territorio, capaci di esprimere il gusto autentico e le atmosfere del Sol Levante. Nel bicchiere si presenta trasparente e perfettamente cristallino. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da profumi balsamici di ginepro, freschi aromi di agrumi, delicati sentori di essenze di legni orientali e sottili sfumature minerali. Il sorso è morbido, caldo, leggermente dolce, con aromi eleganti, sfaccettati e persistenti. Il finale è lungo, fresco e salino.