(42% Vol. 70 cl)
Il Gin Thomas Dakin è un distillato dal profilo limpido e secco. È realizzato secondo le più antiche consuetudini, ispirate alle versioni originali del 1761. Nasce grazie a un’accurata scelta delle migliori botaniche tradizionali, in cui dominano l’aroma balsamico delle bacche di ginepro, gli agrumi e le spezie orientali. I processi produttivi seguono le più antiche pratiche dell’arte della distillazione, in modo da ottenere la massima finezza ed eleganza. Il risultato finale è un gin vecchio stile, molto amato dagli appassionati, che prediligono il gusto che ha fatto la storia di questo grande distillato. Il Gin Thomas Dakin è realizzato ancora oggi seguendo le indicazioni di una ricetta segreta, conservata gelosamente come un prezioso tesoro. Si tratta di un elenco composto da 11 botaniche e spezie, che comprendono tra le altre: ginepro, coriandolo, scorza d’arancia, agrumi, pepe, radice di liquirizia e angelica. Un mix molto equilibrato e armonioso, che garantisce un aroma dal volto particolarmente seducente.
Note di degustazione: Colore limpido e trasparente. Il quadro olfatto è caratterizzato da eleganti profumi di erbe officinali, fragranti cenni di agrumi e di pompelmo, di scorza d’arancia, sensazioni piccanti di pepe, di rafano, morbidezze speziate e aromi intensi di fresche bacche di ginepro. Al palato ha un sorso caldo, ampio e intenso, che accompagna verso un finale lungo, molto persistente, con una chiusura piacevolmente balsamica.
