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Tipico liquore inglese dal gusto dolce e fruttato, a base di gin con infusione di erbe aromatiche. Venne creato nel 1859 da James Pimm, un proprietario di un bar di ostriche, insieme ad altri 5 individui e con una ricetta tuttora segreta.
Note di degustazione: Si presenta di colore dorato con riflessi bruni, si apre al naso con ricche note di agrumi e spezie.
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