Monogram Cuvée Rosé Franciacorta DOCG - Castel Faglia

(12,5% Vol. 75 cl)

Il vino spumante rosato Franciacorta Cuvée Rosé Brut Franciacorta DOCG è un’importante etichetta della collezione di vini della cantina Monogram. Il processo produttivo inizia tra i filari di Chardonnay e Pinot Nero, dove il connubio di territorio e il clima di Cazzago San Martino (BS), nella Lombardia, ha cura di far maturare uva che merita un notevole riguardo.

Note di degustazione: Castel Faglia è un vino rosato, con rilfessi aranciati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note dominanti e complesse di frutti di bosco. Al palato è fresco, sapido, con ricordi di lampone e ciliegia. Equilibrato.

Abbinamenti: è ottimo con i crostacei, il caviale e i secondi di pesce, si sposa bene anche con salumi e formaggi pregiati.