Mortadella Favola L'Originale Gran Riserva

Descrizione

Favola è una mortadella insaccata e cotta nella cotenna naturale, preparata con una ricetta semplice e genuina a base di sole carni italiane e guanciale, il grasso più nobile e profumato del suino. Si distingue per l’utilizzo minimo di conservanti e antiossidanti, grazie alla selezione accurata delle carni. Inconfondibile per il timbro a fuoco, la cucitura e legatura manuale, è pensata anche per chi ha esigenze alimentari specifiche. Senza lattosio – Senza proteine del latte – Senza glutammato – Senza polifosfati aggiunti – Adatta ai celiaci

Note di Degustazione Al palato si presenta con un gusto ricco ma equilibrato, dove la dolcezza del miele e gli aromi naturali esaltano la qualità delle carni. La presenza del guanciale dona ai “lardini” un sapore profondo e profumato, contribuendo a una consistenza morbida e appagante.

Abbinamenti Favola si sposa perfettamente con vini bianchi aromatici o leggermente frizzanti, che ne esaltano la delicatezza senza sovrastarla. Ottima anche con un Lambrusco secco, una birra blanche oppure una pils artigianale, per un contrasto piacevolmente rinfrescante. Ideale in taglieri gourmet, antipasti rustici o semplicemente in un panino di qualità.

N.B. Il prezzo indicato è equivalente a 11 kg. Il prezzo della mortadella varia in base al peso finale, che potrebbe differire da quello indicato. Pertanto, il prezzo finale sarà calcolato successivamente (dopo il check-out).