Descrizione
Rosafina è una Mortadella Bologna I.G.P. di alta qualità, ottenuta da tagli nobili di suino selezionati e lavorati con cura. Gli aromi naturali e la cottura in forni a secco ne esaltano il profumo e il gusto, rendendola un prodotto raffinato e autentico. Disponibile anche nella variante con pistacchi. Senza polifosfati aggiunti – Senza glutine – Senza lattosio e derivati del latte.
Note di Degustazione Rosafina conquista con il suo profumo inconfondibile e il gusto equilibrato, delicato ma persistente. La consistenza è morbida e vellutata, tipica della mortadella di alta gamma. La versione con pistacchi aggiunge una nota croccante e leggermente tostata, arricchendo l’esperienza sensoriale.
Abbinamenti Perfetta da gustare affettata al naturale, Rosafina si abbina ottimamente con vini rossi giovani e leggeri come il Lambrusco o una Bonarda frizzante, ma anche con bianchi secchi e freschi. Ideale anche con birre leggere come una lager artigianale o una blanche belga, che valorizzano l’aromaticità della mortadella senza sovrastarla.
N.B. Il prezzo indicato è equivalente a 1 kg. Il prezzo della mortadella varia in base al peso finale, che potrebbe differire da quello indicato. Pertanto, il prezzo finale sarà calcolato successivamente (dopo il check-out).
Informazioni tecniche
Ingredienti La Mortadella Bologna I.G.P. Rosafina è preparata con carne di suino selezionata e trippino di suino, ingredienti che conferiscono al prodotto una texture morbida e un sapore ricco. Vengono aggiunti sale, zucchero, spezie e aromi naturali per arricchire il gusto. Per garantire freschezza e conservazione, il prodotto contiene anche antiossidanti naturali e conservanti come il nitrito di sodio. È priva di glutine, rendendola ideale per chi soffre di celiachia, e non contiene lattosio né derivati del latte.
Valori nutrizionali Valori medi per 100 g di prodotto:
Energia 289 kcal
Grassi 25 g di cui acidi grassi saturi 8 g
Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 15,5 g
Sale 1,5 g
