Neprica Negroamaro Puglia - Tormaresca

(13,5% Vol. 75 cl)

Il Negroamaro è il vitigno autoctono più versatile della Puglia, e nella zona della Tormaresca emoziona soprattutto per la sua armonia e pienezza di sapori. Le uve vengono raccolte e poi fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a un massimo di 26°C per un periodo di 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è completata all'inizio dell'inverno, seguita dall'invecchiamento, prima per otto mesi in vasche d'acciaio e poi per altri quattro mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Note di degustazione: Brilla rosso rubino nel bicchiere. Aromi di ciliegia e marmellata con delicate note di viola e anisetta si dispiegano al naso. Al palato, il Neprica Negroamaro è morbido ed elegante, con tannini molto fini, gustoso, con una piacevole freschezza e vivacità che continuano piacevolmente sul finale. 

Abbinamenti: Consigliamo questo bel vino rosso pugliese ai piatti tipici della regione dalla pasta ai piatti di carne, ma anche semplicemente alla pizza in un giro con gli amici.