Prosciutto Cotto Rosafino Selection Rosso 1/2 Comal

Descrizione

Il Prosciutto Cotto Rosafino Selection Rosso COMAL è un salume di alta qualità, realizzato con cosce anatomiche di suino accuratamente selezionate. La lavorazione artigianale e la cottura lenta al vapore garantiscono un equilibrio perfetto tra parti magre e grasse, conferendo al prodotto una consistenza morbida e un'umidità ideale in fetta. È ideale per ristoranti, gastronomie e catering.

Note di degustazione Al taglio, il prosciutto presenta un colore rosa delicato e una fetta compatta. Il sapore è dolce, equilibrato e privo di retrogusti salati o speziati, con una consistenza vellutata che lo rende piacevole al palato. La totale assenza di zuccheri e polifosfati aggiunti, nonché la mancanza di glutine e lattosio, lo rendono adatto anche a chi ha esigenze alimentari specifiche.

Abbinamenti Si presta a molteplici utilizzi in cucina: perfetto per farcire panini gourmet, tramezzini e toast, ideale per arricchire antipasti misti e taglieri di salumi, ottimo per essere utilizzato in ripieni di ravioli, lasagne o crespelle, può essere impiegato in preparazioni come involtini o scaloppine. Si abbina perfettamente a vini bianchi freschi e leggeri, come un Pinot Grigio o un Vermentino, e a birre chiare artigianali.

N.B. Il prezzo indicato è equivalente a 1 kg. Il prezzo del cotto varia in base al peso finale, che potrebbe differire da quello indicato. Pertanto, il prezzo finale sarà calcolato successivamente (dopo il check-out).