Spumante Rosé Brut Faive - Nino Franco

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€11,60
(12% Vol. 75 cl) Dalla vinificazione in blend di uve provenienti da vitigni internazionali che ormai nella provincia di Treviso hanno trovato la loro collocazione ideale per climaticità e composizione geologica del terreno. Il blend è composto...

(12% Vol. 75 cl)

Dalla vinificazione in blend di uve provenienti da vitigni internazionali che ormai nella provincia di Treviso hanno trovato la loro collocazione ideale per climaticità e composizione geologica del terreno. Il blend è composto per l’80% di uve di Merlot, e per il 20% da uve di Cabernet Franc tutti allevati entro l’ambito aziendale nell’area Classica del DOC Treviso. La vinificazione prevede un breve contatto sulle bucce – mosto a bassa temperatura per ottenere il colore; prima fermentazione in vasche di acciaio e presa di spuma in autoclave.

Caratteristiche: Si presenta di colore Rosa tenue e affascinante, molto elegante. Il profumo è quello dei piccoli frutti rossi con note minerali e floreali. Il gusto al palato è gradevolmente fresco e secco con una polpa morbidamente tannica e una spuma persistente. 

Abbinamenti:  Con salumi, piatti a base di carne e funghi, zuppe di pesce e di verdure. Eccezionale con la parmigiana e il vitello tonnato.