(12,5% Vol. 75 cl)
La cantina siciliana Donnafugata ci ha abituato a etichette che sono delle vere e proprie opere d'arte. Per questo Sul Vulcano Etna Bianco DOC, 100% Carricante, l'artista Stefano Vitale ha pensato a una "dea-vulcano" dai colori intensi, quelli del vulcano attivo più alto d'Europa. "La Montagna", come i siciliani chiamano l'Etna, nasce dalle viscere della terra davanti al mare, liberando la sua chioma incandescente di lava e fumo.
Note di degustazione: Sul Vulcano 2019, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un elegante bouquet di frutta (mela golden) con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee (ginestra), seguite da sfumature minerali di pietra focaia. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con una spiccata mineralità e persistenza; un vino bianco che manifesta grande finezza e complessità.
Abbinamenti: Perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini.
