The Busker Irish Whiskey Single Grain - Royal Oak Distillery

SKU: 05382
€23,55
(44,3% Vol. 70 cl) Prodotto a partire da una selezione di mais di prima scelta, coltivato nei terreni della contea di Carlow, il Single Grain The Busker rappresenta una delle versioni più didascaliche della categoria, figlio...

(44,3% Vol. 70 cl)

Prodotto a partire da una selezione di mais di prima scelta, coltivato nei terreni della contea di Carlow, il Single Grain The Busker rappresenta una delle versioni più didascaliche della categoria, figlio di una tradizione secolare, quella della Royal Oak Distillery, attiva dal XVII secolo. Macinato, cotto e fermentato, il mais viene distillato tre volte negli antichi alambicchi in rame di tipo Pot Still della distilleria, a ciclo continuo e il distillato che se ne ricava matura in botti di rovere tostato precedentemente contenenti Bourbon e botti usate per l’affinamento di vino Marsala delle Cantine Florio. Il risultato è un Whiskey che sa unire il carattere deciso della tipologia alla grande morbidezza dei vini fortificati, per un gusto infinitamente scorrevole.

Note di degustazione: Colore giallo dorato chiaro e luminoso, al naso affascina con note dolci di vaniglia, anice stellato e cannella unite a fichi secchi, datteri e nocciole, con accenni di caramello, pepe nero e un tocco di fieno. Assaggio vellutato, di grande piacevolezza grazie al lodevole equilibrio tra la struttura e la morbidezza, ha un finale secco, pulito e molto persistente nei ricordi di frutta secca tostata e frutta disidrata.