Descrizione
Il MAXIMUS Panettone Tradizionale Fiasconaro da 10 kg è un’autentica opera d’arte della grande pasticceria siciliana. Imponente nelle dimensioni e ricchissimo nella qualità, nasce da una lunga lievitazione naturale con lievito madre, che garantisce un impasto soffice, profumato e straordinariamente digeribile. Arricchito con uvetta e scorze di agrumi canditi selezionati, il MAXIMUS è pensato per le grandi tavolate, eventi e celebrazioni, dove il gusto della tradizione incontra l’eccellenza artigianale che contraddistingue Fiasconaro. Un panettone scenografico, perfetto per sorprendere e celebrare in grande stile.
Note di degustazione All’apertura sprigiona un bouquet aromatico intenso, dominato dalle note agrumate delle scorze candite e dalla dolcezza dell’uvetta. In bocca l’impasto è soffice e ben alveolato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza agrumata. La lunga lievitazione conferisce leggerezza, mentre la frutta candita dona eleganza e una piacevole complessità. Il finale è rotondo, persistente e armonioso, tipico del grande panettone tradizionale.
Abbinamenti Si abbina splendidamente a vini dolci da meditazione come Moscato, Passito di Pantelleria, Malvasia o Spumante Dolce. Perfetto a fine pasto, può essere servito con creme leggere come zabaione, crema inglese o gelato alla vaniglia. Ideale anche con caffè, tè aromatici o cioccolata calda nelle occasioni festive e nelle celebrazioni dove il MAXIMUS diventa protagonista.
Informazioni tecniche
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FORMATO 10 kg |
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PROVENIENZA Sicilia |
Ingredienti Farina di grano tenero, uvetta (14%), burro, zucchero, scorza d’arancia candita dal fresco (10%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio‐fruttosio, zucchero), uova fresche da galline allevate a terra (10%), tuorlo da uova fresche da galline allevate a terra (5%), lievito naturale (farina di grano tenero), vino “Marsala DOP” (1,7%), miele di Sicilia, pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, “Terre Siciliane Zibibbo liquoroso IGP” (0,4%), burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, vaniglia.
Allergeni Può contenere soia, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), lupini, senape.
Valori nutrizionali Valori medi per 100 g di prodotto:
Energia 355 kcal
Grassi 14 g - di cui acidi grassi saturi 9.4 g
Carboidrati 50 g - di cui zuccheri 26 g
Proteine 6.9 g
Sale 0.38 g
