Descrizione
La Pinsa Mulino Bianco è una base di pane leggera e fragrante, ispirata all’antica tradizione romana. Realizzata con un mix di farine accuratamente selezionate e una lunga lievitazione naturale, offre una consistenza croccante all’esterno e soffice all’interno. È ideale per chi ama gustare una pizza fatta in casa, pronta in pochi minuti ma con tutto il sapore autentico della panificazione tradizionale. Perfetta da farcire e personalizzare con ingredienti freschi e genuini.
Note di degustazione La Pinsa Mulino Bianco conquista per il suo profumo di grano e la leggerezza dell’impasto. Al palato risulta croccante ai bordi e morbida al centro, con un gusto equilibrato e leggermente aromatico. La sua struttura porosa permette di assorbire bene i condimenti, esaltandone il sapore senza appesantire.
Abbinamenti Ottima come base per pizze bianche o rosse, si abbina perfettamente a pomodoro e mozzarella, ma anche a ingredienti più raffinati come prosciutto crudo e burrata, salmone affumicato e rucola, o verdure grigliate. Può essere servita come piatto principale, aperitivo o snack veloce, accompagnata da una birra artigianale o da un calice di vino bianco fresco.
Informazioni tecniche
Ingredienti Farina di grano tenero tipo "0" 47%*, acqua, semola di granoduro 5,2%*, lievito madre 4,2%* (acqua, farina di grano tenero tipo "0"), sale, olio extravergne di oliva 3,5%*, lievito, farina di orzo maltato.
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva e trattato con alcol etilico in superficie.
*Percentuali espresse sul prodotto finito. Può contenere tracce di Soia e Senape. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, riporla in frigorifero. Consumare entro 2 giorni.
Senza: Zuccheri aggiunti, aromi, lievito di birra.
Valori nutrizionali Valori medi per 100 g di prodotto:
Energia 1143 Kj - 271 kcal
Grassi 5.4 g - di cui acidi grassi saturi 0.8 g
Carboidrati 45 g - di cui zuccheri 3.5 g
Fibre 3.1
Proteine 9.0 g
Sale 1.8 g
