Torcicoda Primitivo IGT Tormaresca

Descrizione

Il Torcicoda Primitivo IGT Tormaresca è un vino rosso intenso e avvolgente, prodotto dalla famiglia Antinori nella tenuta salentina di Tormaresca. Nasce da uve Primitivo coltivate in un territorio caldo e soleggiato, capace di donare grande maturità aromatica e una struttura ricca. È un rosso che interpreta in chiave moderna la tradizione pugliese, unendo concentrazione, morbidezza e un profilo aromatico complesso, rendendolo uno dei vini simbolo della cantina.

Note di degustazione
Si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso sprigiona note intense di ciliegia matura, prugna, confettura di frutti rossi e sentori di spezie dolci come vaniglia e cacao, con leggere sfumature di tabacco e tostatura. Al palato è caldo, morbido e avvolgente, con tannini rotondi e una buona freschezza che bilancia la ricchezza alcolica. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati.

Abbinamenti
Il Torcicoda si abbina perfettamente a carni rosse alla brace, costate, agnello al forno, arrosti e selvaggina. Ottimo con primi piatti strutturati come orecchiette al ragù, lasagne e paste al forno, così come con formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea dai sapori intensi.