Gin Hendrick’s Sunspell

Descrizione

Hendrick’s Sunspell Gin è un’edizione limitata nata dal genio creativo di Lesley Gracie, master distiller di Hendrick’s, e fa parte della collezione “Cabinet of Curiosities”. Questo gin vuole catturare la magia del tramonto scozzese sull’isola di Ailsa Craig, traducendo quella luce dorata in un profilo aromatico caldo, luminoso e sorprendente. La base è quella classica di Hendrick’s, con il suo inconfondibile equilibrio tra rosa e cetriolo, ma qui viene arricchita da una selezione di botaniche che evocano atmosfere solari: fiori d’arancio, arancia rossa, cardamomo, camomilla, lavanda e zenzero.

Note di degustazione All’olfatto colpisce subito con un’esplosione di agrumi caldi e avvolgenti, accompagnati da note floreali di rosa e camomilla, che richiamano i giardini d’estate. Al palato è vivace e armonioso, con una fresca intensità di arancia e mandarino, seguita da una speziatura delicata e un finale che torna sulla freschezza erbacea del cetriolo e su un ricordo vellutato di fiori. Il sorso è dinamico, luminoso e perfettamente bilanciato, capace di offrire un’esperienza elegante ma immediata.

Abbinamenti In miscelazione dà il meglio di sé in un Gin & Tonic con tonica mediterranea o ai fiori di sambuco, guarnito con scorza d’arancia o cetriolo per esaltare il profilo fresco e agrumato. Si presta bene anche a cocktail più elaborati: ottimo in uno spritz agrumato, in un French 75, o in twist estivi come il “Sunspell Sipper”, con succo di mela e un tocco di soda. Sorprende anche in una variante leggera e fruttata del Negroni, arricchita con spumante. Servito liscio, ben fresco, è perfetto per apprezzare in pieno la sua complessità floreale e la morbida chiusura speziata.