Descrizione
È uno spumante extra dry, ottenuto da vitigni a bacca bianca.Il processo di spumantizzazione prevede una fermentazione, una volta filtrato il mosto, a cui segue una spumantizzazione secondo il metodo charmat.
Note di degustazione Si presenta all'occhio con un color giallo paglierino scarico, quasi pallido.Il suo fine e persistente perlage e la sua freschezza gli donano comunque una certa vivacità al palato. È del resto uno spumante la cui dolcezza è controbilanciata da una spiccata aromaticità, di carattere prevalentemente floreale: dai fiori d'acacia, al sambuco, al muschio.
Abbinamenti Perfetto per accompagnare aperitivi eleganti e delicati, ma anche in abbinamento a primi piatti leggeri, antipasti o frutti di mare.
la fantasia delle bottiglie è casuale
Informazioni tecniche
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Nazione Italia |
Formato 20 cl |
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Tipologia Spumante |
Gradazione 11,5% |
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Dosaggio Extra Dry |
Temp. di servizio 6/8 °C |
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Vitigni Uva bianca |
Allergeni Solfiti |
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Denominazione Spumante Extra Dry |
Astuccio Senza astuccio |
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Regione Piemonte |
Metodo Charmat |
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Annata Senza Annata |
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