Whisky Togouchi Blended Peated

Descrizione

Togouchi Blended Peated è un whisky giapponese dal carattere unico, nato dall’incontro tra distillati europei accuratamente selezionati e l’affinamento finale in Giappone, nelle particolari gallerie sotterranee di Togouchi, dove umidità e temperatura costante conferiscono eleganza e morbidezza. La versione peated aggiunge una dimensione affumicata delicata e raffinata, tipicamente giapponese, che si fonde con la freschezza del cereale e con una dolcezza suadente. Il risultato è un whisky equilibrato, pulito e sorprendentemente armonico.

Note di degustazione Al naso si percepiscono note di malto dolce, vaniglia, frutta gialla e un fumo delicato ma ben presente, mai invasivo. Emergono poi sfumature speziate e un leggero tocco di legno tostato. Al palato è morbido, rotondo e leggermente cremoso, con un’affumicatura sottile che si intreccia con sentori di miele, cereali, caramello chiaro e frutta secca. Il finale è medio-lungo, elegante, con un piacevole ritorno di fumo leggero e spezie dolci.

Abbinamenti Perfetto da gustare liscio per apprezzarne l’equilibrio tra dolcezza e torba, si presta anche con un goccio d’acqua o on the rocks. Ottimo in pairing con cioccolato fondente, frutta secca, formaggi semi-stagionati e piatti affumicati leggeri. Interessante anche in cocktail whisky-forward che valorizzano la componente torbata senza sovrastarla.