FossMarai Tilio Dosaggio Zero Extra Brut

Descrizione

ll FossMarai Tilio Dosaggio Zero Extra Brut è uno spumante di alta classe, simbolo dell’eccellenza della tradizione vitivinicola italiana. Prodotto con metodo classico, è un’espressione pura e sofisticata del territorio, che prende il nome dal "Tilio", l’albero che circonda la cantina FossMarai, simbolo di freschezza e armonia. Questo spumante, senza aggiunta di zuccheri, esprime al meglio l’autenticità e la mineralità delle uve, regalando una piacevole sensazione di purezza e equilibrio.

Note di degustazione Il colore è un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, mentre il perlage è fine e persistente. Al naso si apre con delicati sentori di agrumi, fiori bianchi e note minerali, che si fondono in un bouquet fresco e invitante. Al palato è secco, con una piacevole acidità che ne esalta la freschezza, accompagnato da una struttura elegante e una lunga persistenza. Il finale è pulito, armonioso e asciutto, con una leggera nota di mandorla.

Abbinamenti È ideale come aperitivo, perfetto da sorseggiare da solo o accompagnato a stuzzichini leggeri come crostini con mousse di pesce o verdure grigliate. Si abbina anche a piatti di pesce, come sushi, crudi di mare, o risotti alle erbe aromatiche. Ottimo con formaggi freschi e stagionati leggeri, come mozzarella di bufala e parmigiano reggiano, oppure con piatti delicati della cucina mediterranea.