Bràulio Amaro dello Stelvio

Descrizione

Per celebrare un secolo e mezzo di tradizione e maestria erboristica, nasce l’Amaro Bràulio Riserva 150 Anni, un’edizione speciale e a tiratura limitata che racchiude l’anima delle Alpi valtellinesi. Prodotto a Bormio secondo la storica ricetta tramandata di generazione in generazione, questo amaro esclusivo affina per un lungo periodo in botti di rovere, sviluppando un profilo aromatico ricco e avvolgente. È un tributo all’arte del tempo, pensato per veri intenditori e per chi desidera vivere un’esperienza intensa e autentica.

Note di degustazione Alla vista si presenta con un colore ambrato profondo, arricchito da caldi riflessi ramati. Al naso sprigiona profumi intensi di erbe alpine, con sentori balsamici e speziati che ricordano la resina, la genziana, le bacche e le scorze di agrumi canditi. In bocca è morbido, armonico e strutturato, con un perfetto equilibrio tra l’amaro delle radici officinali e la rotondità del legno dolce. Il finale è lungo, fresco e persistente, con una chiusura elegante dalle sfumature mentolate.

Abbinamenti L’Amaro Bràulio Riserva 150 Anni è perfetto da gustare liscio, a temperatura ambiente o leggermente fresco, come momento di meditazione dopo pasto. Si abbina in modo raffinato a cioccolato fondente di alta qualità, dolci secchi speziati o dessert ai frutti rossi. È anche un ingrediente ideale per creare cocktail sofisticati, rivisitando grandi classici come il Negroni o l’Old Fashioned in chiave alpina.