Pinot Grigio - La Delizia

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(12% Vol. 75 cl) La zona di produzione abbraccia una vasta fascia della pianura del Friuli Venezia Giulia: un ambiente di spiccata vocazione vinicola, in cui l'uva cresce forte e ricca, favorita dalla natura dei...

(12% Vol. 75 cl)

La zona di produzione abbraccia una vasta fascia della pianura del Friuli Venezia Giulia: un ambiente di spiccata vocazione vinicola, in cui l'uva cresce forte e ricca, favorita dalla natura dei terreni e dalle felici condizioni climatiche. È una mutazione del Pinot nero, ha un colore ramato e viene, per la maggior parte, vinificato in bianco. Molto diffuso in Friuli, regala vini eleganti e fruttati. La vinificazione è quella tradizionale in bianco con diraspapigiatura delle uve conferite, pressatura soffice del pigiato e fermentazione alcolica a basse temperature. Il vino ottenuto a seguito dei processi di stabilizzazione è imbottigliato con moderne tecnologie.

Note di degustazione: Giallo paglierino. Profumo particolare, intenso, di fiori campestri e acacia. Sapore asciutto, pieno ed armonico.

Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, è l'accompagnamento ideale per piatti di pesce e crostacei. Perfetto con carni bianche e con soufflè.