SurSur Sicilia DOC Grillo Donnafugata

Descrizione

SurSur è un bianco vivace e solare firmato Donnafugata, realizzato con uve Grillo, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Sicilia occidentale. Il nome “SurSur” significa “cavallo veloce” in arabo classico, richiamando l’anima dinamica e leggera di questo vino, e rievoca atmosfere estive, fresche e gioiose. SurSur incarna perfettamente lo spirito mediterraneo: un vino giovane, fragrante e piacevolmente aromatico, che esprime tutta la freschezza e l’identità del territorio siciliano.

Note di degustazione Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet fine e intenso: emergono profumi di pesca bianca, melone, fiori di campo e agrumi, con leggere sfumature erbacee. Al palato è fresco, morbido e ben bilanciato, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Il finale è armonioso e fruttato, con una sensazione di pulizia e leggerezza.

Abbinamenti SurSur è il compagno ideale per piatti freschi e leggeri. Perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, insalate estive, cous cous alle verdure, risotti agli agrumi o alla pescatora. Si abbina bene anche a carni bianche delicate e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo, è un vino versatile che valorizza la cucina mediterranea e la convivialità.