Cesarini Sforza Trento Doc 1673 Millesimato Brut

Descrizione

Il Cesarini Sforza Trento DOC 1673 Millesimato Brut è uno spumante metodo classico di grande finezza, espressione autentica dell’eleganza trentina. Ottenuto da uve selezionate provenienti dalle migliori zone di montagna e affinato a lungo sui lieviti, si distingue per struttura, equilibrio e un profilo aromatico raffinato. Il nome “1673” rende omaggio alle origini storiche della famiglia Cesarini Sforza, sottolineando la tradizione e il prestigio che caratterizzano questa etichetta.

Note di degustazione Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage molto fine e persistente. Il bouquet è complesso e delicato, con note di fiori bianchi, mela, agrumi, pera e richiami di crosta di pane e pasticceria dovuti alla lunga maturazione. Al palato è fresco, equilibrato e avvolgente, con una bollicina cremosa e un finale piacevolmente minerale e persistente, che mette in evidenza la purezza del terroir trentino.

Abbinamenti Perfetto come aperitivo elegante, si abbina benissimo a piatti di pesce, crostacei, crudité, tartare e carpacci. La sua struttura lo rende ideale anche con risotti, formaggi freschi e piatti a base di carni bianche. La versatilità e l’armonia del sorso permettono di gustarlo lungo tutto il pasto.