(4,9% Vol. 33 cl)
Figlia del Re d’Inghilterra Giovanni Senzaterra, acerrimo nemico di Robin Hood, Isabella sposò Federico II nel 1235, dopo la morte della seconda moglie di lui. La loro unione fu un ‘matrimonio di pace’, auspicato perfino da Papa Gregorio IX. Tutti i cronisti celebrarono la bellezza e la grazia di Isabella e sembra che anche Federico II ne rimase folgorato non appena la conobbe. A lei è dedicata questa Gluten Free realizzata solo con acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, malto di frumento, luppoli e lievito, con un contenuto di glutine inferiore a 20ppm, specificamente formulata per persone intolleranti. Adatta ad una dieta vegana, Isabella ha vinto anche il prestigioso riconoscimento ai Gluten Free Awards nel 2018!
Note di degustazione: Colore giallo paglierino, presenta un lieve sedimento naturale sul fondo, che è indice della sua artigianalità. Naso gentile e delicatamente fruttato, mostra anche una sottile nota verde e un ricordo di fiori di camomilla e paglia. Assaggio secco, con venatura amaricante ben presente ma perfettamente bilanciata, si caratterizza per la lunga persistenza che è in perfetto accordo con l’olfatto.
Abbinamenti: Dati i profumi fruttati e la delicatezza del gusto, Isabella sposa molto bene insalate ed antipasti leggeri. Durante un happy-hour sarà una valida alternativa al Prosecco!
