(49% Vol. 70 cl)
Caldo, speziato e delicatamente piccante al palato, il Rhum Agricole Vieux “Épices Créoles” firmato da J.M. rientra nella linea “L’Atelier Des Rhums”, sviluppato da questa storica distilleria con la collaborazione di Joseph Akhavan (influente barman di Parigi). Distillato in alambicco da puro succo di canna da zucchero, questo Rhum è stato appositamente creato per la nobile arte della miscelazione, nella sua accezione più contemporanea e vivace. L’invecchiamento di 3 anni in botti di legno di rovere francese e americano di differente tostatura, conferisce a questo Rhum Vieux un incredibile aroma speziato e leggermente piccante, con delicate note boisé sullo sfondo, rendendolo perfetto per la preparazione di un “Daiquiri Creolo”, in perfetto stile caraibico.
Note di degustazione: Ambra carica e brillante alla vista, con intensi riflessi dorati. Al naso offre un quadro olfattivo concentrato e speziato, con evidenti note di pepe nero, cannella, caramello, miele e noce moscata su sfondo tostato. In bocca non delude le aspettative, appagando il palato con un ingresso caldo e morbido, dai lunghissimi e persistenti ritorni speziati.
