Gin Gastronomic GinRaw

(42,5% Vol. 70 cl)

Il Gin Gastronomic realizzato dalla GinRaw è, come si capisce a partire dal nome, un distillato “food friendly”, pensato da diverse menti – uno chef, un sommelier, un barman e un profumiere – allo scopo di posizionarsi in un segmento di nicchia nel mercato dei distillati, proponendosi in abbinamento a diverse ricette e piatti cucinati nei locali più “in” di Barcellona. Ognuna delle sei “botanicals” che contribuisce a realizzare il Gastronomic viene distillata separatamente secondo il metodo tradizionale, per rilasciare al massimo i propri sentori profumati.

Note di degustazione: Trasparente e cristallino alla vista. Intenso e aromatico il naso, dominato da tocchi agrumati e floreali, che si bilanciano perfettamente con richiami di ginepro. Entra in bocca con un sorso di corpo, leggermente affumicato, che riprende al gusto fiori e spezie.