Côtes de Provence la Chapelle Rosé 2018 Château la Gordonne

(12,5% Vol. 75 cl)

La Chapelle Rosé dello Château la Gordonne è un vino rosato di ottima fattura che rievoca l'atmosfera di un soleggiato giorno d'estate della gariga provenzale. Siamo nel terroir di Pierrefeu, protetto dal massiccio dei Maures, in un microclima unico caratterizzato da inverni miti ed estati molto calde. È un blend di uve Cinsault, Grenache e Syrah, prodotto da una fermentazione a bassa temperatura e un affinamento in solo acciaio e cemento allo scopo di preservare le caratteristiche varietali di ciascun vitigno.

Note di degustazione: Si presenta alla vista di colore rosa tenue con lievi riflessi aranciati. L'olfatto è colmo di note floreali e di pompelmo rosa che si muovono su uno sfondo minerale. Al palato è pieno, fresco ed equilibrato, dal finale molto gradevole e persistente.

Abbinamenti: È indicato con tutti i piatti a base di pesce.