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(13% Vol. 75 cl)
Ottenuto al 100% da Nero di Troia.
Le uve appena raccolte vengono diraspate e macerate a freddo brevemente, poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene a freddo con controllo della temperatura.
Note di degustazione: Un vino dal colore rosa brillante con profumi di frutta, lampone e ciliegia, dal sapore pieno ed equilibrato.