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(11% Vol. 75 cl)
Le uve raccolte manualmente vengono pressate in modo estremamente delicato per evitare il passaggio del colore dalla buccia al mosto. In seguito alla fermentazione a temperatura controllata si ottiene un vino dal colore paglierino che viene in seguito spumantizzato con il metodo Charmat.
Note di degustazione: Prodotto da solo uve a bacca nera, vinificate in bianco, danno vita a questo raffinato spumante che seduce per il finissimo perlage, il bouquet delicatamente fruttato e l’aristocratica eleganza.
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