(11,5% Vol. 75 cl)
Un grande classico dell'azienda vinicola Maschio dei Cavalieri, un Valdobbiadene Prosecco Superiore che esprime tutte le migliori qualità dei Brut, come solo questa denominazione è in grado di fare. La tecnica di spumantizzazione utilizzata è meticolosa ed innovativa, con solo una fermentazione a partire dal mosto (e non dal vino), consente di salvaguardare la tipica freschezza e le note aromatiche. Ne deriva un vino snello, fragrante e profumato, ideale per accompagnare l’aperitivo e ottimo con qualsiasi antipasto d’entrata. Autentica espressione della vera identità del territorio che troverete semplicemente irresistibile.
Note di degustazione: Frizza nel calice con un manto paglierino con riflessi verdolini, attraversato da un prezioso e sottile perlage. Al naso si distingue per la suadente tessitura, intenso, fresco, svelando distinte note fruttate di mela e albicocca che terminano con riconoscibili sentori succosi e acerbi di agrumi. Al sorso schiocca per finezza e tensione, vivacizzato ulteriormente da un deciso nerbo acido-sapido, facendo emergere, al contempo, una struttura piacevole e soffice, che tocca il palato con morbidezza ed eleganza.
Abbinamenti: Perfetto per l’aperitivo, accompagna egregiamente le crudité di mare, piatti delicati e risotti.
