Amaro Dente di Leone - La Valdôtaine

(32,6% Vol. 1 L)

Al tarassaco, o dente di leone, si attribuiscono poteri magici. Nato dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole, nutre Teseo per trenta giorni prima della vittoriosa lotta con il Minotauro. Innamorati di tutto il mondo si affidano a questo fiore per conoscere il futuro dello loro passioni. Gli erboristi di tutti i tempi hanno sempre preferito il fiore di origine montana in quanto più piccolo e più ricco in principi attivi. In questa ricetta l’Amaro Dente di Leone è affiancato a numerose erbe alpine e all’amaricante muscovado che lo rendono ancor più intrigante al palato.

Note di degustazione: Colore ambrato luminoso nel calice. Al naso rivela un profilo olfattivo ampio e variegato con note di tarassaco ed erbe di montagna.