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(12% Vol. 75 cl)
Di estrema piacevolezza e pensato quasi per celebrare le origini dello Champagne - che ricordiamo era agli esordi dolce e morbido - il “Nectar Impérial” di Moët et Chandon è un Demi-Sec cremoso e raffinato, figlio di un riposo sui lieviti di almeno 36 mesi. Immediato e gradevole, è una bollicina da scegliere per gli aperitivi in cui ci sono pietanze dal gusto sapido e deciso, oppure da stappare durante il dessert: in entrambi i casi è un Demi-Sec che regala garanzie assolute.
Note di degustazione: Si presenta alla vista di un bel giallo dorato intenso, con perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo è appagante e ricco, contraddistinto da ricordi di frutta tropicale, di albicocca e di pesca, seguiti da sfumature mielate e da rimandi alla pasticceria. Rotondo e morbido il sorso, succoso e delicatamente dolce, fresco allo stesso tempo e di ottima lunghezza.
Abbinamenti: Da scegliere tanto per l’aperitivo quanto per il dessert, lo troverete buono con la crostata di crema e frutta.