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(45% Vol. 70 cl)
Il Gin Old Tom “Authentic Crocodile” Del Professore segna una nuova esperienza all’interno di questa gamma, e viene realizzato partendo dai migliori ingredienti naturali raccolti sulle colline e sulle montagne che circondano l’Antica Distilleria Quaglia: tra le diverse botaniche utilizzate segnaliamo il ginepro, gli agrumi, i fiori del sambuco e le bacche di pepe, queste ultime provenienti dalla Giamaica.
Note di degustazione: Si annuncia alla vista con una tonalità limpida e luminosa. Al naso si avvertono intense note di ginepro e agrumi, mentre sul finale si rivelano anche cenni di coriandolo, pepe e fiori di sambuco. Entra in bocca con un sorso pieno e rotondo, morbido, caratterizzato da un leggero sapore di vaniglia.
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